1ドルレモンドリンクが支える中国ビジネス 格安ティー市場の舞台裏 video poster
2025年現在、世界のカフェ・ティーチェーン市場で、中国本土の新興ブランドが存在感を強めています。1杯1ドル前後のレモンドリンクでビリオンドル規模のビジネスを築いた企業の舞台裏を、中国の国際ニュース番組が追いました。
BizFocusが追った1ドルレモンドリンクの現場
中国の英語ニュースチャンネルCGTNは、新シリーズ『BizFocus』で、中国本土の活気あるビジネス分野やイベントを、現場取材と専門家インタビューを交えながら伝えています。その第135回となるエピソード『How a $1 lemon drink powers a billion-dollar business』では、中国中部で生まれたある飲料チェーンを取り上げました。
番組では、記者Vivienne Nunis氏が、この企業のサプライチェーンをたどり、なぜ1杯1ドル前後のレモンドリンクで高い利益を上げることができるのか、その仕組みに迫りました。
世界で広がるティードリンクブーム
ここ数年、ティーベースの飲料は世界中で人気を集めています。タピオカ入りのミルクティーやフルーツティーなど、バリエーションは多様です。中国本土はその巨大な消費市場であると同時に、Hey Tea、Mixue Bingcheng、Nai-snowといった新しい茶飲料ブランドの故郷でもあります。
こうしたブランドの中には、コーヒーやバブルティー、生フルーツドリンクを1杯1〜2ドル程度という手頃な価格で提供しながら、事業としては大きな利益を上げている企業も少なくありません。番組が焦点を当てた1ドルのレモンドリンクも、その象徴的な一例です。
どうやって1〜2ドルでも利益を出すのか
1杯あたりの価格をここまで抑えながら利益を出すには、どのような工夫があるのでしょうか。番組を手がかりに、こうした低価格ビジネスを読み解くと、少なくとも三つのポイントが見えてきます。
ポイント1：規模の経済と標準化
まず重要なのが、規模の経済です。1杯あたりの単価が低くても、店舗数と販売量が増えれば、原材料の大量仕入れによってコストを下げやすくなります。メニューやレシピを標準化し、使う材料を絞り込めば、仕入れや調理のムダも抑えられます。
1ドルのレモンドリンクのような看板メニューを中心に据える戦略は、材料のロスを減らしつつ、来店客数を増やす効果も期待できます。シンプルで分かりやすい商品は、SNSや口コミでも広がりやすいからです。
ポイント2：サプライチェーンの最適化
次にカギとなるのが、サプライチェーンの設計です。原材料の調達、加工、物流、店舗オペレーションを一つの流れとしてとらえ、どこでコストを削減し、どこで付加価値を高めるかを考えることで、1杯あたりのコストを細かくコントロールできます。
一般に、大規模チェーンは、仕入れ先の集約や中間工程の効率化によって、輸送コストや在庫コストを抑えます。中国中部のように、内陸部に生産や物流の拠点を置くことは、人件費や土地コストの面でもメリットになり得ます。
ポイント3：ブランド体験とSNS時代の戦略
低価格であっても、単に安さだけを売りにするのではなく、ブランドとしての体験価値をどう高めるかも重要です。カップのデザインや店舗の雰囲気、季節限定メニューなど、写真や動画で共有したくなる要素を増やすことで、広告費を抑えつつ認知度を上げることができます。
中国本土の新興茶飲料ブランドは、SNSやショート動画プラットフォームと相性が良い商品づくりを進めています。1ドル前後のレモンドリンクは、手に取りやすい価格であると同時に、ブランドの世界観を伝える入口にもなっているといえます。
中国発ビジネスが示すもの
1ドルのレモンドリンクが象徴するのは、単なる安売りではなく、綿密に設計されたビジネスモデルです。人口規模の大きい中国本土市場で磨かれたこのモデルは、今後、他の国や地域の飲料ビジネスや小売ビジネスにも影響を与えていく可能性があります。
日本を含むアジアのカフェやティーチェーンにとっても、「手頃な価格」「安定した品質」「SNSで語りたくなる体験」をどのように両立させるかは共通のテーマです。中国本土発の新興ブランドの動きは、その答え方の一つとして、これからも注目を集めそうです。
まとめ：1ドルドリンクから見えるキーワード
- 低価格でも利益を出すには、規模の経済と標準化が欠かせない。
- サプライチェーン全体を見て、コストと付加価値のバランスを設計している。
- SNS時代のブランド戦略が、集客と話題づくりを後押ししている。
通勤時間やスキマ時間に1本の国際ニュースをチェックすることが、ビジネスの見方や日々の会話を少し変えてくれるかもしれません。1ドルのレモンドリンクの背後には、それだけのヒントが詰まっています。
Reference(s):
BizFocus Ep.135: How a $1 lemon drink powers a billion-dollar business
cgtn.com
