中国・大同の典型的な料理として挙げられるラムシュウマイやピリ辛米麺、塩味ミルクティーなど、多様な味から見える食文化を分かりやすく解説します。
カルチャー
アジアを中心に、映画・音楽・アート・演劇・ライフスタイルなど、世界文化を形づくるトレンドを深掘りします。
メキシコが憲法改正で在来トウモロコシの保護を明記し、米国から入る遺伝子組み換えトウモロコシ種子の栽培を禁止。農業・貿易・食料主権への影響を解説します。
中国西部の青海・シーザン高原で、高山植物コリダリス・ヘミディケントラのカモフラージュの遺伝的仕組みと昆虫との長期共進化が解明されたとする研究が報告されました。
マレーシア・デーと中秋節が重なった週末、北京からクアラルンプールに向かった筆者が、バナナリーフのカレーとコピティアムで感じた多文化の街の素顔を伝えます。
中国の麦積山石窟とベトナムのミーソン遺跡という中越の聖地を手がかりに、2025年のいまアジアの精神文化と芸術、そして私たち自身の価値観を考えます。
中国南西部のXizang Autonomous RegionにあるLake Pumoyum Coの青い氷が、冬から春へと姿を変える様子を、3月中旬の描写からたどります。
中国東部・江蘇省の無錫市で今春開かれた国際桜まつり。世界から人が集まる春の風景と、観光や地域づくりへの意味を日本語で分かりやすく解説します。
インドで、若手デザイナーが伝統の布と模様を現代の日常服に取り入れるスローファッションの動きが広がっています。その背景と、日本の私たちへのヒントを探ります。
上海の辰山植物園で、約800メートル続く桜並木がピンクの海のような風景を生み、今春は毎日数万人規模の来園者を集めたロマンチックな春の景色を紹介します。
2025年の春の旅行先を考えるなら、中国・江蘇省揚州市のスレンダー・ウェスト・レイクに注目。細長い湖と柳・桃がつくる春景色と、古い建築が魅力です。
