中国・大同の典型的な料理として挙げられるラムシュウマイやピリ辛米麺、塩味ミルクティーなど、多様な味から見える食文化を分かりやすく解説します。
旅行
アジアそしてその先へ。文化、料理、歴史、絶景を巡る旅へあなたをお連れします。
マレーシア・デーと中秋節が重なった週末、北京からクアラルンプールに向かった筆者が、バナナリーフのカレーとコピティアムで感じた多文化の街の素顔を伝えます。
中国南西部のXizang Autonomous RegionにあるLake Pumoyum Coの青い氷が、冬から春へと姿を変える様子を、3月中旬の描写からたどります。
上海の辰山植物園で、約800メートル続く桜並木がピンクの海のような風景を生み、今春は毎日数万人規模の来園者を集めたロマンチックな春の景色を紹介します。
2025年の春の旅行先を考えるなら、中国・江蘇省揚州市のスレンダー・ウェスト・レイクに注目。細長い湖と柳・桃がつくる春景色と、古い建築が魅力です。
中国河北省・邯鄲市の水墨園で、色とりどりの梅が見頃を迎えています。古典的な中国庭園と3000年以上の歴史を持つ都市の文化を、日本語でやさしく紹介します。
中国北部・山西省の世界遺産、雲岡石窟の5〜6世紀の仏教壁画をモチーフにした繊細なデザートが登場。古代アートを「味わう」新しい国際ニュースです。
中国・麗江市の古い街並みが春に見せる、花とランタンに彩られた姿を、日本語で分かりやすく紹介します。
中国本土への「China Travel」が2025年に急増。240時間ビザなしトランジット導入後、3カ月で外国人入国者が888万5千人と34.9％増となった背景を解説します。
中国貴州省の榕江県で、菜の花畑が春だけのランウェイに。村人たちが伝統衣装で歩いたファッションショーから、民族文化と農村の今を読み解きます。
