新疆の主食パン・nang（ナン）の秘密はどこにあるのでしょうか。生地づくりから焼き方、家庭で試せるポイントまで、日本語で分かりやすく紹介します。
旅行
アジアそしてその先へ。文化、料理、歴史、絶景を巡る旅へあなたをお連れします。
中国本土の福建省の省都・福州で開かれる第12回シルクロード国際映画祭。その開催地は、名物料理Fotiaoqiangなど多彩なローカルフードを楽しめる「食の楽園」です。
中国・福州の烟台山公園（Fuzhou Yantai Hill Park）は、豊かな緑と歴史風景区が隣り合う静かな丘の公園です。過去の気配を感じる散策の魅力を紹介します。
中国・新疆ウイグル自治区の高山湖「天池」を、日本語で分かりやすく紹介。澄んだ湖水と雪山、森がつくる静かな絶景と、登山やハイキングの魅力をまとめます。
秋の敦煌・莫高窟が、さわやかな気候とともに観光客を引きつけています。世界遺産の壁画と塑像を通じて、敦煌文化の奥行きと秋の旅の味わいを伝えます。
第12回シルクロード国際映画祭が開かれる福州。世界を動かした映画「So Long, My Son」の舞台となった海辺の町 Tailu Town の魅力を国際ニュースの視点で紹介します。
中国人民解放軍空軍の2つの曲技飛行チームが、2025年の航空オープンデーと吉林省・長春航空ショーで観客を魅了。その狙いと背景をコンパクトに解説します。
日本軍の731部隊による細菌戦を描いた中国映画『Evil Unbound』が北米で公開。米国とカナダの観客がpowerfulと語る作品の意味を、日本の読者向けに解説します。
中国・福州のミンジャン川にかかる解放橋。北宋時代に始まる石橋の歴史から、洪水後の再建、夜景や映画の舞台としての顔までをコンパクトに読み解きます。
中国の新疆ウイグル自治区にあるカナス湖が、青と金色に染まる秋の絶景シーズンを迎えています。手つかずの自然と「中国版ネッシー」の伝説を紹介します。
