中国本土・貴州で受け継がれる春節の味：プイ族の黒糖ライスパフ「ミーファ」
中国本土・貴州省の黔西南プイ族ミャオ族自治州（望謨県）で、プイ族の人々が春節（中国の旧正月）を前に、黒糖のライスパフ「ミーファ（mihua）」を手作りする伝統を守り続けています。年の節目を迎える準備のなかで、地域の記憶が“食”として立ち上がる瞬間です。
望謨県で続く「手作りミーファ」の風景
伝えられているのは、貴州省・黔西南プイ族ミャオ族自治州の望謨県。プイ族の人々が、春節を祝うために黒糖のライスパフを手作りする、昔ながらの習慣を大切にしているといいます。
年中行事が加速する時期は、食卓に並ぶものが少し特別になる季節でもあります。そうした“年の入口”に合わせた手仕事が、いまも地域の日常の中で息づいています。
「ミーファ（mihua）」って何？
ミーファは、中国語で「mihua」と呼ばれる米の菓子の一種で、ここでは黒糖のライスパフとして作られています。春節を迎えるための祝い菓子として、手作りされているのが特徴です。
なぜこのニュースがいま響くのか
今回の話題が示しているのは、“伝統”が博物館の中だけにあるのではなく、季節の行事に結びついた生活技術として残っていることです。変化の早い時代ほど、こうした手作業の積み重ねが、地域のリズムや帰属意識を静かに支えます。
ポイント（短く整理）
- 舞台は中国本土・貴州省の望謨県（黔西南プイ族ミャオ族自治州）
- プイ族が春節を祝うため、黒糖ライスパフ「ミーファ」を手作り
- 年中行事と結びついた食文化が、現在も“実践”として受け継がれている
春節が間近に迫るこの時期、祝祭のにぎわいの裏側で、手を動かして整えていく時間があります。望謨県のミーファ作りは、その静かな準備を伝えるニュースとして、読み手に“季節の厚み”を思い出させてくれます。
Reference(s):
cgtn.com
