中国・東興港でベトナム風エッグコーヒーが話題に - NewsTomo

中国南部の広西チワン族自治区・東興港にある小さなコーヒーショップが、ベトナム発祥のエッグコーヒーをアレンジした一杯で訪れる人たちの人気を集めています。国境に位置する港町で生まれた、このユニークなカフェ文化に注目が集まっています。

東興港の小さなカフェが観光客の定番スポットに

広西チワン族自治区の東興港は、ベトナムと接する中国南部の港として知られています。その港近くにある、こぢんまりとしたコーヒーショップが、いま訪問客の間で話題になっています。

店の看板メニューは、伝統的なベトナムのエッグコーヒーをベースにした一杯です。卵を使ったクリーミーなコーヒーに、店独自のひと工夫を加えることで、東興港ならではの味として支持を集めているとされています。

観光やビジネスで港を訪れた人たちが立ち寄り、このエッグコーヒーを楽しむ様子が広がることで、カフェは港町の新たな名物スポットになりつつあります。

エッグコーヒーは、ベトナムで生まれた甘くコクのあるコーヒー飲料です。一般的には、濃いコーヒーの上に、卵黄と砂糖、練乳などを混ぜて泡立てたクリームをたっぷりとのせて提供されます。

口当たりは、プリンやカスタードクリーム、あるいはティラミスのようだと表現されることが多く、コーヒーの苦味がやわらぎ、デザート感覚で楽しめるのが特徴です。温かいまま提供されることも多く、少し特別な一杯として親しまれてきました。

東興港のカフェでは、このエッグコーヒーに独自のアレンジを加えることで、ベトナムの伝統と港町の個性を組み合わせた一杯を生み出しているとみられます。

東興港におけるエッグコーヒー人気は、国境に位置する港町ならではの文化の交じり合いを象徴しているとも言えます。行き交う人や物と同じように、味やスタイルも国境を越えて混ざり合っています。

ベトナムの飲み物が中国南部の港町で受け入れられ、さらにアレンジされて定着していくプロセスは、アジアの地域間交流の一つの姿としても興味深い現象です。

訪問客の間で、このカフェのエッグコーヒーが人気を集める背景には、いくつかのポイントがありそうです。

こうした要素が合わさることで、「立ち寄ってみたい」と思わせるスポットとして認知が広がっていると考えられます。

ベトナムのエッグコーヒーが、広西チワン族自治区の東興港という国境の港町で独自の進化を遂げている様子は、日本のカフェシーンにも示唆を与えます。

海外の味をそのまま再現するだけでなく、土地の雰囲気や訪れる人の好みに合わせてアレンジすることで、新しい「ローカル名物」が生まれる可能性があるからです。

日本でも、各地で海外発のメニューを取り入れるカフェが増えていますが、東興港のエッグコーヒーのように、国際ニュースの一コマとして語られるような一杯が生まれるかもしれません。日常の一杯のコーヒーから、国や地域を越えたつながりを想像してみるきっかけになりそうです。

今回のエッグコーヒーの話題は、大きな政治や経済の動きではありませんが、国境地域での交流や、アジアの飲食文化の広がりを実感できる国際ニュースの一つと言えます。

中国南部の港町で生まれた「ベトナム風エッグコーヒー」の人気から、読者のみなさんはどのような変化や可能性を思い浮かべるでしょうか。スマートフォン片手にニュースを読む日常の中で、世界のどこかの小さなカフェの物語に耳を傾けてみることも、グローバルな視点を育てる一つの方法かもしれません。

Reference(s):
Visitors egg-static about Vietnamese coffee shop in Dongxing
cgtn.com