南米グルメが集結 CIIE食品エリアをライブで味わう

国際的なイベントCIIEの会場で、世界の食が集まる「グローバル食品エリア」が大きな注目を集めています。なかでも南米やラテンアメリカの味を紹介するゾーンは、食を通じて世界を感じられるスポットとして人気です。

世界の食が集まるCIIEグローバル食品エリア

CIIEでは、各国・地域の企業や団体がブースを構え、自慢の食材や飲み物を紹介します。その中でも「グローバル食品エリア」は、イベント開始当初から一貫して高い人気を誇るパビリオンだとされています。

今年も会場には、多くの来場者が足を運び、各ブースで試食やデモンストレーションを楽しみながら、世界の食文化に触れています。

ラテンアメリカゾーンで味わう南米グルメ

なかでも注目を集めているのが、ラテンアメリカゾーンです。ここでは、南米を中心とした多様な食材が紹介され、来場者に新しい味との出会いを提供しています。

• ウルグアイ産ステーキ：赤身中心のしっかりとしたステーキは、肉のうま味を存分に味わえる一品として紹介されています。
• ブラジルのコーヒー：世界的なコーヒー生産国として知られるブラジルの豆が並び、香り高い一杯が来場者を迎えます。
• ペルー産ブルーベリー：鮮やかな色合いとフレッシュな酸味が特徴のフルーツとして、スイーツや飲料との組み合わせも提案されています。
• スペイン産ハム：薄くスライスされたハムは、じっくり熟成されたうま味を楽しめる定番の一品として人気です。
• アルゼンチンのマテ茶：南米の日常に根付いた飲み物として紹介され、独特の香りと味わいが好奇心を誘います。

ラテンアメリカゾーン全体が、一つの「食の旅」として構成されており、来場者は一歩進むごとに異なる国や地域のストーリーに出会うことができます。

CGTN記者と巡るライブ・グルメツアー

会場からは、CGTNの記者によるライブ形式のグルメツアーも行われています。記者がラテンアメリカゾーンを歩きながら、各ブースの料理や飲み物を紹介し、出展者の声を伝えるスタイルです。

画面越しにステーキの焼ける音やコーヒーの香りを想像しながら、視聴者はまるで現地を歩いているかのような感覚でCIIEの雰囲気を味わうことができます。現地に行けない人にとっても、世界の食文化を身近に感じられる機会となっています。

食で読む国際ニュース：CIIE南米グルメの背景

CIIEのグローバル食品エリアは、単なるグルメイベントではありません。国際ニュースの視点から見ると、いくつかのポイントが浮かび上がります。

• 消費者の嗜好の多様化：南米のステーキやマテ茶など、かつては限られた人しか知らなかった味が、多くの人に受け入れられつつあります。
• 食を通じた連携：コーヒーや果物、加工肉製品などが紹介されることで、生産地と消費地を結ぶ新たなつながりが生まれます。
• ソフトな交流の場：文化や言語が異なっても、「おいしい」と感じる体験は共有しやすく、食のイベントは人と人をつなぐ装置として機能します。

こうした動きは、経済や外交といった硬いテーマだけでは見えにくい「人の暮らし」の側面を映し出す国際ニュースでもあります。

日本の読者が注目したいポイント

日本からCIIEの南米グルメを眺めるとき、次のような視点を持つと理解が深まります。

• スーパーに並ぶ商品の背景：コーヒー豆や冷凍肉、フルーツなど、身近な商品の一部は、今回紹介されているような地域から届いているかもしれません。
• サステナビリティへの意識：遠く離れた国同士が食でつながるとき、輸送や生産方法など、環境面での工夫も重要なテーマになります。
• デジタル時代の「食の旅」：ライブ配信やオンライン報道によって、実際に移動しなくても世界の食文化を体験し、学ぶことができます。

国際ニュースを日本語で追いかけながら、日々の食卓に並ぶ一杯のコーヒーや一切れの肉の向こう側に、どんな土地や人々の暮らしがあるのかを想像してみると、CIIEのようなイベントがぐっと身近に感じられるはずです。

Reference(s):

Live: Ready to feast on South American flavors? Gourmet tour at CIIE!

cgtn.com