「包丁持って集まれ」貴州の洪水被災地で広がる炊き出し支援 - NewsTomo

中国・貴州省ロンジャン県のジョンチェン村で、洪水で数千人が避難を余儀なくされるなか、「包丁を持って村役場に集まってください」という一言が、地域の力を引き出しています。住民たちは店を閉め、家庭の包丁や鍋を持ち寄り、救助隊に1日1万2000食を超える温かい食事を届ける炊き出し拠点をつくりました。

洪水被害の中で立ち上がった村人たち

2025年現在、貴州省ロンジャン県では激しい洪水により家屋が浸水し、多くの住民が自宅を離れて避難生活を送っています。数千人規模の人びとが移動するなかで、現場で活動する救助隊やボランティアに食事をどう届けるかは、大きな課題となります。

そうした中で、ジョンチェン村の村役場に掲げられたのが「包丁を持って村役場へ」という呼びかけでした。特別な資格や装備ではなく、どの家庭にもある台所道具を合言葉にしたことで、年齢や職業を問わず多くの人が一歩を踏み出しやすくなりました。

「包丁を持って村役場へ」から始まった前線キッチン

呼びかけを受けた住民たちは、自分の店や仕事を一時的に閉め、家庭で使っている包丁やまな板、鍋などを抱えて村役場に集まりました。村の食堂はあっという間に炊き出しの拠点へと姿を変え、そこから前線で活動する救助隊に向けて、温かい食事が次々と送り出されています。

1日1万2000食を支える「見えないインフラ」

この臨時キッチンでは、1日に1万2000食を超える温かい食事が用意されています。大量の食材を洗い、切り、煮込み、盛りつける作業は、決して派手ではありませんが、救助活動を支える「見えないインフラ」といえます。

炊き出しに参加するのは、料理の専門家だけではありません。普段はそれぞれの仕事や家事に追われている住民も、野菜を刻む、器を並べる、出来上がった料理を運ぶといった作業を分担しながら、長時間にわたる救助活動を陰で支えています。

なぜ「キッチンからの支援」が心強いのか

災害現場の国際ニュースでは、救助用ヘリコプターや重機の映像が注目されがちです。しかし、現場で動く人びとの体力と心を支えるのは、毎日の温かい食事です。食事が安定して届くことで、救助隊は安心して現場に集中でき、避難生活を送る人びとも「誰かが自分たちを気にかけてくれている」という感覚を持つことができます。

ジョンチェン村の取り組みが印象的なのは、特別な装備や大きな予算ではなく、一人ひとりの家庭にある包丁や鍋から始まっている点です。「自分にできることは小さい」と感じている人でも、身近な道具と時間を持ち寄れば、1日1万2000食という大きな力になることを示しています。