リトアニアの首都がピンク色に！伝統の冷製ビーツスープを祝う「ピンクスープ・フェス」が開催

リトアニアの首都ヴィリニュスが、街中が鮮やかなピンク色に染まるユニークな祭りに沸いています。伝統的な冷製ビーツスープを祝うこのイベントには、世界中から数万人の人々が訪れました。

街中がピンクに染まる3日間

「ヴィリニュス・ピンクスープ・フェス」は、リトアニアのアイコニックな食文化を称える3日間のイベントです。期間中、首都ヴィリニュスはピンク色の装飾で彩られ、訪れる人々を温かく迎えました。

主催者の推計によると、イベント期間中に10万人以上の人々が参加。街全体が一つの色に染まることで、訪れる人々にとって忘れられない視覚的な体験となりました。

伝統の味「シャルティバルシュチャイ」を囲んで

このフェスの主役は、「シャルティバルシュチャイ（Saltibarcciai）」と呼ばれる冷製ビーツスープです。このスープの特徴は、その鮮やかなピンク色と爽やかな味わいにあります。

• 主な特徴：ビーツの鮮やかな色と、ケフィア（発酵乳飲料）の酸味が絶妙に調和した冷製スープです。
• 驚きの消費量：3日間で、主要食材であるケフィアが3トン以上消費されたとされています。

世界中の人々が共有する「ピンクの休息」

イベントのハイライトの一つが、世界中から集まった参加者が長いテーブルに並んで座り、一斉にスープを楽しむ「ピンク・ブレイク（Pink Break）」というシンクロナイズド・ランチです。

国籍や文化を越え、同じ色、同じ味のスープを共有することで、静かな一体感が生まれます。単なるグルメイベントに留まらず、食を通じて人々がつながる瞬間が演出されました。

伝統的な味を大切にしながら、それを現代的なフェスティバルとして昇華させる試みは、都市のアイデンティティを再確認させる心地よい機会となっているようです。

Reference(s):

Lithuania's Vilnius turns pink for iconic cold beet soup festival

cgtn.com