クアラルンプールの多文化を味わう バナナリーフとコピティアム
マレーシア・デーの週末、中国の中秋節の連休を利用して北京からクアラルンプールへ飛んだ筆者は、バナナリーフに盛られた湯気の立つカレーと副菜の前に座っていました。マレーシアの首都クアラルンプールは、アジアの多文化都市を象徴する存在として、いま改めて注目されています。
地元ではKLと略して呼ばれるクアラルンプールは、多文化のるつぼという表現でも追いつかないほどの街です。マレー系、華人系、インド系などさまざまな文化が重なり合い、料理や日常会話、そして街の空気そのものを形づくっています。本記事では、その一端を食とことばからのぞいてみます。
マレーシア・デーと中秋節が重なった週末
今年のマレーシア・デーの週末、筆者は中国の北京からクアラルンプールに到着しました。出発のきっかけとなったのは、中国での中秋節の連休です。そして到着して間もなく、この中秋節がクアラルンプールを含む東南アジアの国でも、大切に祝われていることを知ることになります。
マレー系の祝日と、中華圏の伝統的な行事が同じ時期に街を彩ることで、クアラルンプールの多文化性は一層はっきりと姿を現します。カフェや食堂では、月餅の話題と週末の予定が同じテーブルで飛び交い、異なる背景を持つ人びとが自然に隣り合って座っています。
バナナリーフに並ぶカレーが語るもの
筆者がまず向かったのは、バナナリーフにカレーや副菜を盛り付けて提供する食堂でした。青いバナナの葉の上に、色とりどりのカレーやおかずが次々と置かれていきます。スパイスの香りが立ちのぼり、一皿の上でさまざまな文化の影が重なります。
マレー系の味付け、インド系のスパイス使い、そこに華人系の食文化の影響も折り重なり、一つの料理に複数のルーツが感じられます。どのカレーをどこから少しずつ混ぜて食べるのか、隣のテーブルをちらりと見ながら真似してみる。その小さな所作の中に、この街で日常的に行われている文化の交差と学び合いが見えてきます。
コピティアムで出会うローカル言葉
クアラルンプールの多文化をより身近に感じられるのが、コピティアムと呼ばれる昔ながらの喫茶店です。ここでは、コーヒーを一杯頼むだけでも、思わず耳を澄ませたくなるような独特の言い回しが飛び交います。
ミルクを多めにするのか、砂糖を控えめにするのか。地元の人びとは、そうした好みを短い決まったフレーズで店員に伝えます。その言葉は、マレー語や中国語、英語などが混ざり合った、この街ならではのパターンです。慣れない旅行者にとっては少しハードルが高く感じられますが、耳で覚えたフレーズを真似してみることで、ぐっと街との距離が縮まります。
食とことばから見る多文化都市クアラルンプール
バナナリーフのカレーも、コピティアムの一杯のコーヒーも、クアラルンプールの多文化性を体感できる入り口です。特別な観光名所に行かなくても、日常の食事や注文の一言一言の中に、異なる文化が共に生きる都市の仕組みが表れています。
国際ニュースとして語られるアジアの動きは、しばしば政治や経済のスケールの大きな話になりがちです。しかし、こうした街の食卓やカウンターでのやりとりに目を向けると、国境を超えて共有される祭りや味覚、ことばが見えてきます。
クアラルンプールのバナナリーフとコピティアムから立ちのぼる湯気の向こうには、互いの違いを前提にしながらも、同じテーブルを囲み、同じ一杯を分かち合う人びとの日常があります。その光景は、多文化社会のこれからを考えるうえで、日本に暮らす私たちにも静かに問いを投げかけているように感じられます。
Reference(s):
cgtn.com
