中国広東省・順徳区は、広東料理の「ゆりかご」と呼ばれ、ユネスコの食文化創造都市にも選ばれたグルメの街。名物の揚げミルク、ローストグース、倫教糕の魅力を紹介します。
旅行
アジアそしてその先へ。文化、料理、歴史、絶景を巡る旅へあなたをお連れします。
北宋期に建てられ、900年以上の歴史を持つFoshan Ancestral Temple。その屋根を彩る精巧な陶磁の棟飾りが、嶺南地域の伝統工芸と物語世界を映し出します。
3月中旬から下旬、雲南省の曲靖では広大な菜の花畑が一斉に咲き誇り、丘陵地帯が黄金色に染まります。絵画のような春の絶景を、日本語で紹介します。
中国とマレーシアの異なる気候や自然環境が、人々の日常生活や文化交流をどう形づくっているのかを分かりやすく解説します。
中国・長沙の人気朝ごはん、米粉は「吸って」食べるのが地元流。豚肉やソーセージ、牛スジや砂肝まで、具だくさんの一杯の魅力を紹介します。
上海が今年3月から観光地で「歩く煙」を抑える取り組みを開始。屋外の受動喫煙をどう減らすのか、日本にも関わる論点を整理します。
中国東部・浙江省平湖市が2025年春の桜観光シーズンで世界各地からゲストを迎えました。桜を軸にした国際観光と地域の動きを日本語で解説します。
中国の国産大型クルーズ船第2号となるアドラ・フローラ・シティの船体デザインが発表。海上シルクロードと敦煌壁画をテーマにした文化色の濃いクルーズ計画を解説します。
北京のZhihua Templeで樹齢100年超のナシが満開に。白い花と歴史ある寺院建築が生み出す人気花見スポットの魅力を、日本語で分かりやすく紹介します。
中国・湖南省で朝昼晩の食卓に並ぶ発酵唐辛子「duojiao」。素手で触ると指がハチに刺されたように感じるほどの辛さと、その食文化的な背景を紹介します。
